Avem unde ne strânge.
De ce am deschis un restaurant în Hunedoara și ce ne dorim să găsești când ne treci pragul.
HRANA a pornit de la o idee simplă: în Hunedoara lipsea un loc în care să te așezi la masă fără grabă, cu mâncare gătită ca acasă și cu oameni care te primesc ca pe un prieten. Un loc cald, cu bun gust, în care timpul curge altfel.
Sala am gândit-o în jurul mesei lungi de lemn: pereți albi, texturați, lumină caldă din lămpi împletite, scaune din lemn și împletitură, flori de câmp în vaze de ceramică. Modern, dar cu rădăcini. Nimic care să strige, totul care să te facă să rămâi.
În bucătărie, chef Adrian Bașa, fondator și head chef, lucrează cu echipa lui și cu producători din zonă: brânzeturi în tifon, pâine coaptă zilnic, legume de sezon. Rețetele sunt cele pe care le știm de acasă, puse în farfurie cu atenție la detalii. Meniul se schimbă cu anotimpurile.
„Vorba-i una: să fie bine!”
Ingrediente în care credem
Producători din zonă, ingrediente de sezon, nimic de prisos în farfurie.
Gătit ca acasă
Rețete cunoscute, gătite cu răbdare și cu respect pentru tradiție.
Cu omenie
Te primim cu drag, fie că vii singur, cu familia sau cu o masă întreagă de prieteni.
Tihnă
Un spațiu în care să stai, să vorbești și să pleci mai ușor decât ai venit.
Un loc care seamănă cu cei care l-au făcut
Ileana Sterp a deschis HRANA în septembrie 2026, în orașul ei, Hunedoara. Nu ca un proiect de imagine, ci ca o prelungire a felului în care trăiește: cu oameni dragi în jur, cu mâncare făcută cu grijă și cu vorba pe care o știe toată lumea din familie: să fie bine.
Echipa HRANA
Oamenii din bucătărie și din sală, în fața pietrei de la intrare. Ei sunt cei care te primesc, gătesc și au grijă să-ți fie bine.
Hunedoara,B-dul Libertății, nr. 2
Te așteptăm de marți până duminică, între 12:00 și 22:00.