Abbiamo un posto dove ritrovarci.
Perché abbiamo aperto un ristorante a Hunedoara e cosa vorremmo che trovassi quando varchi la nostra soglia.
HRANA è nata da un'idea semplice: a Hunedoara mancava un luogo dove sedersi a tavola senza fretta, con cibo cucinato come a casa e con persone che ti accolgono come un amico. Un luogo caldo, di buon gusto, dove il tempo scorre in un altro modo.
La sala l'abbiamo pensata intorno alla lunga tavola di legno: pareti bianche, materiche, luce calda da lampade intrecciate, sedie in legno e paglia, fiori di campo in vasi di ceramica. Moderna, ma con radici. Niente che gridi, tutto che ti faccia venire voglia di restare.
In cucina, lo chef Adrian Bașa, fondatore e head chef, lavora con la sua squadra e con i produttori della zona: formaggi nella garza, pane sfornato ogni giorno, verdure di stagione. Le ricette sono quelle che conosciamo da casa, messe nel piatto con attenzione ai dettagli. Il menu cambia con le stagioni.
„Vorba-i una: să fie bine!”
Ingredienti in cui crediamo
Produttori della zona, ingredienti di stagione, niente di superfluo nel piatto.
Cucinato come a casa
Ricette conosciute, cucinate con pazienza e con rispetto per la tradizione.
Con cuore
Ti accogliamo con affetto, che tu venga da solo, con la famiglia o con una tavolata intera di amici.
Quiete
Uno spazio dove stare, parlare e andartene più leggero di come sei arrivato.
Un luogo che somiglia a chi l'ha fatto
Ileana Sterp ha aperto HRANA nel settembre 2026, nella sua città, Hunedoara. Non come un progetto di immagine, ma come un prolungamento del suo modo di vivere: con persone care intorno, con cibo preparato con cura e con il detto che tutti in famiglia conoscono: che sia buono.
La squadra HRANA
Le persone della cucina e della sala, davanti alla pietra dell'ingresso. Sono loro ad accoglierti, a cucinare e a fare in modo che tu stia bene.
Hunedoara,Bulevardul Libertății, n. 2
Ti aspettiamo dal martedì alla domenica, dalle 12:00 alle 22:00.