Van hol összegyűlnünk.
Miért nyitottunk éttermet Vajdahunyadon, és mit szeretnénk, hogy találj, amikor átléped a küszöbünket.
A HRANA egy egyszerű gondolatból indult: Vajdahunyadon (Hunedoara) hiányzott egy hely, ahol sietség nélkül ülhetsz asztalhoz, otthon ízű ételekkel és olyan emberekkel, akik barátként fogadnak. Egy meleg, ízléses hely, ahol az idő másképp telik.
A termet a hosszú faasztal köré terveztük: fehér, texturált falak, meleg fény a fonott lámpákból, fából és fonatból készült székek, mezei virágok kerámiavázákban. Modern, de gyökerekkel. Semmi, ami kiabál, minden, ami marasztal.
A konyhában Adrian Bașa séf, az étterem alapítója és főszakácsa, a csapatával és környékbeli termelőkkel dolgozik: gézben érlelt sajtok, naponta sütött kenyér, idényzöldségek. A receptek azok, amelyeket otthonról ismerünk, a részletekre figyelve tálalva. Az étlap az évszakokkal együtt változik.
„Vorba-i una: să fie bine!”
Alapanyagok, amelyekben hiszünk
Környékbeli termelők, idényalapanyagok, semmi fölösleges a tányéron.
Úgy főzve, mint otthon
Ismerős receptek, türelemmel és a hagyomány tiszteletével főzve.
Szívvel
Szeretettel fogadunk, akár egyedül jössz, akár családdal, akár egy egész asztalnyi baráttal.
Nyugalom
Egy tér, ahol megülsz, beszélgetsz, és könnyebben távozol, mint ahogy jöttél.
Egy hely, amely hasonlít azokra, akik létrehozták
Ileana Sterp 2026 szeptemberében nyitotta meg a HRANA éttermet a saját városában, Vajdahunyadon (Hunedoara). Nem imázsprojektként, hanem annak folytatásaként, ahogyan él: kedves emberekkel maga körül, gondosan készített ételekkel és a mondással, amelyet a családban mindenki ismer: legyen jó.
A HRANA csapata
A konyha és a terem emberei a bejárati kő előtt. Ők fogadnak, ők főznek, és ők gondoskodnak arról, hogy jól érezd magad.
Vajdahunyad,Bulevardul Libertății 2.
Keddtől vasárnapig várunk, 12:00 és 22:00 között.