Un lieu où se retrouver.
Pourquoi nous avons ouvert un restaurant à Hunedoara, et ce que nous espérons que vous trouverez en franchissant notre porte.
HRANA est née d'une idée simple : il manquait à Hunedoara un endroit où s'asseoir à table sans se presser, avec une cuisine comme à la maison et des gens qui vous accueillent comme un ami. Un lieu chaleureux, de bon goût, où le temps s'écoule autrement.
Nous avons pensé la salle autour de la longue table en bois : murs blancs texturés, lumière chaude des lampes tressées, chaises en bois et en cannage, fleurs des champs dans des vases en céramique. Moderne, mais avec des racines. Rien qui crie, tout pour donner envie de rester.
En cuisine, le chef Adrian Bașa, fondateur et chef de cuisine, travaille avec son équipe et des producteurs de la région : fromages dans leur toile, pain cuit chaque jour, légumes de saison. Les recettes sont celles que nous connaissons de la maison, dressées dans l'assiette avec le souci du détail. Le menu change au fil des saisons.
„Vorba-i una: să fie bine!”
Des ingrédients auxquels nous croyons
Des producteurs de la région, des ingrédients de saison, rien de superflu dans l'assiette.
Cuisiné comme à la maison
Des recettes connues, cuisinées avec patience et respect de la tradition.
Avec cœur
Nous vous accueillons avec plaisir, que vous veniez seul, en famille ou avec une tablée entière d'amis.
Quiétude
Un espace où rester, parler, et repartir plus léger qu'on est venu.
Un lieu qui ressemble à ceux qui l'ont fait
Ileana Sterp a ouvert HRANA en septembre 2026, dans sa ville, Hunedoara. Non pas comme un projet d'image, mais comme le prolongement de sa façon de vivre : entourée des gens qu'elle aime, avec une cuisine faite avec soin et cette phrase que toute la famille connaît : que ce soit bon.
L'équipe HRANA
Les gens de la cuisine et de la salle, devant la pierre de l'entrée. Ce sont eux qui vous accueillent, cuisinent et veillent à ce que vous soyez bien.
Hunedoara,Bulevardul Libertății, n° 2
Nous vous attendons du mardi au dimanche, de 12:00 à 22:00.